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LIVRE DE CUISINE - Chés CHRIST. DAVID, libraire imprimeur rue S Jacq. Près la Fontaine S. Séverin, au nom de Jésus, 1752.
"LE MENAGE des CHAMPS et de LA VILLE ou NOUVEAU CUISINIER FRANCOIS" Accommodé au goût du Tems, contenant tout ce qu'un parfait chef de cuisine doit savoir pour servir toutes sortes de tables, depuis celles des plus grands seigneurs jusqu'à celles des bons bourgeois avec une instruction pour faire toutes sortes de pâtisseries, confitures sèches et liquides et toutes les différentes liqueurs...
Le Pain, les viandes, les poissons, les gâteaux où comment l'on mangeait au 18e siècle sur 473 pages + index - Dos cuir du temps, dos à nerfs doré - 17 x 10 cm - Bon état général.

Estimation 285 €